건강 이야기/키토제닉3 키토제닉 식단, 키토제닉 도시락 - 두부 샐러드 들어간 재료는 다음과 같다. 녹색잎 생채소(아래 깔아줌) - 녹색잎의 채소는 식이섬유가 많아 장내 미생물에게 영양분을 공급해준다. 포만감도 주니 꼭 먹어줘야 한다. 계란찜 - 계란을 쪄준 뒤 깍둑썰기 하였다. 단백질과 지방 담당. 물을 넣지 않아서 스폰지 같은 느낌이 들었는데 약간의 물을 첨가하여도 좋을 것 같다. 방울토마토 - 슈퍼푸드. 말할 필요도 없는 다이어트 최고 존엄 과일. 아보카도 - 풍부한 지방을 선택하고 싶다면 역시 아보카도가 제일. 양송이버섯 - 에어프라이어로 조리했다. 버섯도 채소들과 마찬가지로 장내 미생물들에게 좋은 영양분을 제공한다. 두부 - 에어프라이어로 조리했다. 비록 콩이 좋지 않은 단백질을 함유하고 있다던가 하는 이야기가 있지만, 뭐든 한가지만 많이 먹는 것이 좋지 않을 뿐 .. 2020. 3. 4. 키토제닉 식단 - 삼치찜, 양배추찜, 구운 명란젓, 아보카도, 김치, 현미밥 삼치찜 - 등푸른생선에는 epa와 dha 같은 오메가3 지방산이 많이 함유되어있다고 한다. 굽는 요리방식보다는 찜 방식이 영양소를 덜 파괴하기 때문에 쪄주었다. 양배추찜 - 올리브오일을 살짝 둘러주었다. 야채도 찜으로 먹는 것이 좋으나 찌기 귀찮아서 생으로 먹는 편이다. 삼치를 찌는 김에 함께 쪄주었다. 좋은 점은 쪄서 먹으면 많이 먹을 수 있다. 구운명란젓, 김치 - 한국의 발효식품은 장내 미생물의 좋은 먹이가 된다. 명란젓은 일부러 구운 것은 아니고 냉장고를 열어보니 있어서 식단의 다양화를 위해 추가하였다. 아보카도 - 식단에 지방이 부족한 것 같아 추가해 주었다. 소금을 뿌려 먹으면 느끼한 맛은 줄어든다. 현미밥 - 탄수화물이 몸에 들어가면 약간의 인슐린을 발생시키는데, 이는 수면에 도움이 된다. .. 2020. 3. 1. 키토제닉 식단 - 비지찌개, 치즈닭가슴살, 데친야채샐러드 돼지고기 김치 비지찌개 - 김치와 비지는 대한민국 발효식품으로 장내 미생물들이게 좋은 음식이다. 돼지고기까지 들어가 단백질과 지방을 고루 섭취 할 수 있다. 치즈 닭가슴살 - 코코넛 오일을 넣고 조리하여 부족한 지방산을 보충해 줄 수 있다. 키토식을 하기 전에 사놨던 닭가슴살 처분을 위해 치즈를 얹어 조리했다. 데친 야채 샐러드 - 집에 남아있던 고수와 대파와 브로콜리를 소금 넣은 물에 살짝 데쳐 후추로만 간을 하고 들기름 한 스푼을 둘러주었다. 돼지고기와 치즈와 닭가슴살에 오메가6 지방산이 있기 때문에 디펜스로 들기름을 샐러드에 둘러주었지만 부족한 듯 하여 호두 한 알과 들기름 한 스푼을 추가로 섭취하였다. 2020. 3. 1. 이전 1 다음
